Можно ли пить какао при гастрите?

При гастрите главным требованием является полный пересмотр рациона. Из меню требуется исключить крепкий чай и кофе. Многие больные интересуются, можно ли какао при гастрите. Этот напиток обладает полезными свойствами и даже рекомендуется при наличии заболеваний желудка, но только если выбирать и пить его правильно.

Можно ли пить какао при гастрите?
Какао — очень вкусный и полезный напиток

Польза какао при гастрите

Какао — это перетертый жмых, который образуется после выжимки масла из какао-бобов для производства шоколада. Это натуральный продукт, содержащий широкий список полезных микроэлементов, которые необходимы каждому человеку.

Полезные вещества в какао:

  • Протеин. Это белок, который является строительным элементом всех тканей организма. При гастрите наблюдается повреждение слизистых желудка, достаточный уровень протеинов способствует укреплению тканей и быстрому восстановлению поврежденных участков.
  • Фолиевая кислота. Отвечает за обновление клеток крови, благодаря чему нормализуется процесс доставки питательных веществ органам.
  • Меланин. Укрепляет иммунитет, защищает организм от УФ-излучений, нормализует обменные процессы.
  • Кокохил. Стимулирует восстановление тканей, ускоряет процесс заживления язв и эрозий, оказывает противовоспалительное действие.
  • Биологически активные вещества стимулируют кровообращение, улучшают питание органов, оказывают омолаживающее действие.
  • Фенилэтиламин. Стимулирует выработку эндорфинов, улучшает энергетический баланс.
Можно ли пить какао при гастрите?
В какао содержится масса полезных веществ

Напиток особенно полезен при наличии гипоацидной формы гастрита, когда наблюдается пониженная кислотность. Какао при гастрите незначительно стимулирует выработку соляной кислоты в составе пищеварительного сока.

Вред какао при гастрите

Возможные негативные последствия проявляются при чрезмерном употреблении напитка. Какао отличается высокой калорийностью, что создает повышенную нагрузку на ЖКТ. Содержащиеся в его составе фенилэтиламины оказывают возбуждающее действие. В таком состоянии организм интенсивно расходует энергию, что приводит к быстрому истощению. Тогда возникает потребность в приеме пищи, но при заболеваниях желудка переедание крайне противопоказано.

Так как какао вызывает стимуляцию выработки пищеварительного сока, его стоит употреблять в ограниченных количествах при гастрите с повышенной кислотностью. Продукт содержит эфирные масла, которые при высокой концентрации могут стать причиной аллергической реакции, особенно этот эффект усиливается на фоне приема лекарственных препаратов.

Можно ли пить какао при гастрите?
Некачественный продукт способен нанести вред организму

Имеющиеся в составе продукта пурины активизируют выработку мочевой кислоты. При нарушении баланса происходит процесс кристаллизации и образуются нерастворимые кристаллы — ураты. Они травмируют мягкие ткани и образуют твердые отложения в почках.

Большой вред может принести некачественный продукт. При массовом выращивании плодов шоколадные деревья обрабатывают пестицидами, подкармливают неорганическими удобрениями. После сбора бобы дополнительно облучают для устранения насекомых. Недобросовестные производители осуществляют переработку бобов в непредусмотренных для этого условиях. Поэтому такой продукт способен нанести вред организму человека.

Рецепты какао при гастрите

Допускается выпивать не более 1 стакана в день. Вы можете использовать его в качестве калорийного перекуса между главными приемами пищи. Лучше делать это после завтрака. Пьют напиток маленькими глотками. Температура его должна быть не выше 30ºС, чтобы избежать травмирования слизистых.

Можно ли пить какао при гастрите?
Количество потребляемого напитка в день должно быть умеренным

Способ приготовления:

  1. Возьмите 1 л молока. Если оно очень жирное, разведите его водой 1:1.
  2. Вскипятите молоко на медленном огне.
  3. Перелейте в стакан 200 мл молока.
  4. В отдельной емкости смешайте 3 ст.л какао-порошка и сахара.
  5. Введите порошок в стакан с молоком и размешайте до растворения комочков.
  6. Перелейте смесь из стакана в общую емкость с молоком тонкой струйкой.
  7. Доведите до кипения, подождите 15 секунд и снимите напиток с плиты.

Если после употребления напитка вы почувствовали боли в желудке, тошноту, стоит отказаться от какао и сообщить об этом врачу.

Как выбирать какао?

В первую очередь внимательно читайте надписи на упаковке. Производителем должна быть страна, где культивируют какао. Деревья какао растут в Кот-д’Ивуаре, Гане, Индонезии, Эквадоре, Бразилии, Малайзии, Мексике, на Мадагаскаре. Все другие страны закупают бобы или сырье и придают дополнительной обработке, в некоторых случаях, чтобы удешевить продукт.

Порошок должен содержать не менее 15% жира. После покупки проверьте сам порошок. При растирании между пальцами он их открашивает, а не осыпается комочками. При заваривании порошок не дает осадка.

Важно! Чтобы избавиться от болей в желудке навсегда нужно добавлять в воду всего пару капель...

>>>Читать далее...<<<

Если на упаковке указано, что порошок алкализированный, это говорит о том, что он подвергался обработке щелочами при температуре до 250ºС. Это проводится для получения нужного цвета и усиления аромата, но и убивает все полезные компоненты в составе порошка.

Хорошим знаком является отметка «VEGAN» или «RAW» на упаковке. Это говорит о том, что продукт обрабатывался щадящими методами при температуре не более 45ºС.

Перед употреблением напитка стоит проконсультироваться с врачом. Он поставит точный диагноз, установит форму заболевания и примет решение, можно ли пить какао при гастрите в вашем случае.

Ссылка на основную публикацию