Можно ли йогурт при гастрите?

Ответить на вопрос о том, можно ли йогурт при гастрите, может каждый гастроэнтеролог и врач узкого профиля. Дело в том, что для лечения такого воспалительного заболевания, как гастрит, недостаточно употребления медикаментов и выполнения тех или иных процедур: важно соблюдать диету и исключить из употребления некоторые группы продуктов. Недуг может быть представлен в острой и хронической форме, подразделяться на форму с повышенной и пониженной кислотностью. Каждая из разновидностей гастрита имеет специфическое лечение и индивидуальные особенности.

Можно ли йогурт при гастрите?
Можно ли при гастрите йогурт сможет подсказать только лечащий врач

Приносят ли йогурты пользу желудку?

В силу того, что йогурт является вкусным и популярным низкокалорийным продуктом, его употребление встречается довольно часто и уже давно считается полезным. Так ли это на самом деле, и можно ли есть йогурт при гастрите? Гастроэнтерологи отмечают, что в настоящем домашнем йогурте скрывается кладезь витаминов и полезных компонентов. Благодаря питательному составу, кисломолочный десерт способен справиться с голодом, жаждой и наполнить человек энергией. Кроме того, йогурт содержит пробиотики, которые оказывают благоприятное воздействие на пищеварительный тракт и метаболизм, а также могут укрепить иммунитет.

Примечательно, что встретить йогурт можно в диетическом меню для лечения любого из видов гастрита. Это объясняется содержащимся в составе продукта молочным белком, связывающим кислоту, и не образующим агрессивной среды в желудке.

Можно ли йогурт при гастрите?
Кисломолочный продукт можно часто встретить в диетическом меню пациента

Ко всему прочему, десерт:

  • Повышает сопротивляемость иммунной системы к микробам и бактериям;
  • Направлен на лучшее усвоение полезных компонентов.

Единственный период, во время которого употребление йогурта запрещено, приходится на время обострения и прогрессирования заболевания.

Помните, что к приёму подлежит только натуральный продукт, не содержащий искусственных добавок и красящих веществ. Для улучшения вкуса в йогуртовую смесь можно добавлять мед, сухофрукты, обычные фрукты и кукурузные хлопья.

Особенности употребления йогурта при гастрите

Благодаря качественному составу кисломолочного десерта, ответ на проблемный вопрос о том, можно ли пить йогурт во время лечения гастрита, является положительным. Однако, употребляя напиток при повышенной кислотности и гиперацидном гастрите, нужно помнить, что продукт должен иметь натуральное происхождение и не быть жирным. Терапия гастрита предполагает поддержание принципов дробного питания, потому принимайте йогурт 3-4 раза в день по 20-30 грамм. Его можно дополнять разрешенными фруктами либо использовать в качестве заправки.

Можно ли йогурт при гастрите?
Йогурт должен быть натурального происхождения

Говоря о гипоацидном гастрите (с пониженной кислотностью), важно отметить, что диетическое питание должно соблюдаться пациентом на протяжении всей жизни. Из рациона пациента исключают употребление цельного молока, жирной сметаны и глазированных сырков. Кушать и пить йогурт можно, соблюдая условия, описанные для гиперацидного гастрита.

В каком случае пить йогурт запрещено?

Несмотря на полезный состав, употреблять продукт разрешено не каждому человеку. Итак, запрещено:

  1. Употреблять йогурт людям с индивидуальной непереносимостью продукта или имеющим недуг в стадии обострения. Также принимать напиток нельзя, если прошло 2-3 дня после ремиссии;
  2. Добавлять в рацион испорченный или искусственно сделанный продукт;

Помните, что гастроэнтерологами разрешено употребление йогуртов с живыми бактериями. Традиционно, срок хранения такого продукта не превышает одной недели.

Выбирая товар, отдавайте предпочтение тем вариантам, где отсутствуют пищевые добавки. Больным гастритом будет полезно приобрести йогуртницу для самостоятельного приготовления блюда.

Как готовить йогурты самостоятельно?

Приготовить такой полезный и диетический продукт, как йогурт, оказывается абсолютно несложно. Рецепт пригодится не только людям, болеющим гастритом, но и тем, кто предпочитает соблюдать правильное питание. Чтобы изготовить домашний йогурт достаточно приобретения нежирного молока и аптечной закваски. После – соблюдайте следующий порядок действий:

  1. Возьмите ранее очищенную и подготовленную посуду;
  2. Прокипятите 1000 мл молока и оставьте охлаждаться до 40 градусов;
  3. Приготовьте закваску, согласно инструкции (флакон наполняется водой, а закваска внутри него постепенно растворяется);
  4. Смешайте молоко с закваской и тщательно перемешайте;
  5. Перелейте жидкость в подготовленную ёмкость. Можно использовать термос либо толстую кастрюлю. Основное правило заключается в том, что ёмкость не должна пропускать тепло. Идеальным вариантом станет специальная йогуртница;
  6. Поместите продукт в тепло на 10 часов. По истечении времени йогурт можно переливать в обычную посуду.
Можно ли йогурт при гастрите?
Йогурт можно приготовить даже самостоятельно

Кушать приготовленный десерт можно на протяжении трёх дней. Разрешается смешивать его с вареньем, джемом, сиропом, медом и прочими добавками. О том, какие ещё компоненты можно добавлять в напиток, может рассказать гастроэнтеролог. Консультация с ним перед приёмом йогурта обязательная, дабы предотвратить возможную индивидуальную непереносимость или внезапные осложнения.

Важно! Чтобы избавиться от болей в желудке навсегда нужно добавлять в воду всего пару капель...

>>>Читать далее...<<<

Какие ещё кисломолочные продукты будут уместны при гастрите?

Любителям кисломолочной продукции будет радостно узнать, что, помимо йогурта, во время гастрита можно кушать и прочие продукты. К ним относят:

  1. Кефир. Напиток можно считать по-настоящему лечебным, ведь он способен улучшить работу пищеварительной системы и кишечника, а также нормализовать обмен веществ. Приём напитка способствует эффективному перевариванию пищи и получению организмом всех необходимых веществ и микроэлементов. Плюс ко всему, благодаря кефиру можно устранить запоры. Приём напитка разрешен только пациентам, имеющим низкую кислотность.
  2. Творог – незаменимый продукт для пациента, больного гастритом. В его состав входит легко усваиваемый протеин, не нагружающий пищеварительные органы. В продукте довольно много аминокислот, нормализирующих пищеварение и улучшающих функционирование кишечника. Творог является диетическим продуктом и помогает бороться с лишним весом. Его можно принимать в запеченном, свежем виде, использовать для приготовления вареников, запеканок, пирогов и десертов. При гастрите с низким уровнем кислотности творог разрешен для употребления в любом виде. Из него получается вкусная творожная масса, которую можно дополнять сметаной, кефиром, ряженкой и подсластителем.
  3. Ряженку. Кисломолочный продукт насыщен необходимыми для здоровья жирами, аминокислотами, витаминами, фосфором и кальцием. С употреблением ряженки необходимо быть аккуратным, ведь его приём несовместим с хроническим, эррозивным гастритом, недугом с повышенным уровнем кислотности. Также от его употребления необходимо отказаться при болях, спазмах в желудке.

Как оказалось, йогурт является не только вкусным, но и полезным десертом. Продукт разрешен к употреблению при любой форме гастрита, а потому незаменим для многих пациентов. Однако приём покупных, искусственных йогуртов с искусственными добавками и большой долей жира непозволителен во время терапии недуга.

Ссылка на основную публикацию