Как лечить белковое отравление

Основополагающим фактором, который обеспечивает правильное функционирование организма, является сбалансированный рацион питания, согласно которому человек употребляет достаточное количество углеводов, белков, жиров, а также витаминов.

Нарушение пропорции между органическими веществами приводит к развитию неприятных последствий, наиболее распространенным из которых принято считать белковое отравление.

Как лечить белковое отравление
Белковое отравление — довольно распространенное явление

Несмотря на то что белок является источником энергии и продуцирует гормоны, чрезмерное количество мышечного мяса в рационе предшествуют развитию заболеваний пищеварительной системы.

Причины развития

Причиной, обуславливающей развитие белкового отравления, принято считать чрезмерное употребление морепродуктов, грибов и других продуктов, содержащих мышечное мясо.

Вероятность развития интоксикации возрастает у спортсменов, которые нерационально потребляют протеин, а также у девушек, которые злоупотребляют строгими диетами и исключают из своего рациона углеводы.

Отравление морепродуктами

Экзотические морепродукты (лобстеры, кальмары, мидии, устрицы) являются источником натурального протеина и других минералов, поддерживающих правильную работу организма.

Поскольку данные продукты относятся к категории скоропортящихся, особое внимание нужно уделить их правильному выбору, хранению и приготовлению.

Как лечить белковое отравление
Морепродукты лучше всего употреблять в комбинации с клетчаткой

Не менее важно убедиться в отсутствии аллергической реакции на деликатес.

Для этого врачи рекомендуют начать потребление экзотического продукта с небольшого количества, а при отсутствии побочных эффектов – увеличить порцию. С целью улучшения усвоения органического элемента в организме, морепродукты нужно употреблять в комбинации с клетчаткой.

Отравление грибами

Распространенной причиной развития белкового отравления является отравление грибами. В среднем гриб содержит 40% натурального протеина, что обуславливает сытность продукта. Помимо белка, в составе гриба присутствует хитин, благодаря которому органическое вещество с трудом переваривается в желудке и плохо усваивается.

Проявлению сильной интоксикации предшествует употребление несвежих, ядовитых либо испорченных грибов. Для того чтобы избежать негативных последствий, перед потреблением продукт необходимо тщательно осмотреть, промыть, выполнить тепловую обработку, а после приступать к приготовлению блюда.

Как лечить белковое отравление
Грибы — продукт, который плохо усваивается организмом

Потребление некачественной пищи

Риск возникновения белковой интоксикации возрастает при употреблении несвежих продуктов питания, преимущественно мясных и рыбных изделий, молочной продукции, а также яиц.

Поскольку свежее мясо и рыба содержат множество опасных бактерий, их необходимо подвергать тщательной тепловой обработке.

Нерациональное применение протеина

Обязательным компонентом, входящим в рацион питания спортсменов, является натуральный протеин, поскольку он не только восполняет запас энергии, но и ускоряет рост мышечной массы. Основной ошибкой, которая предшествует развитию отравления, является нерациональный прием протеиновых препаратов как результат резкого увеличения дозировки.

Во избежание риска проявления интоксикации, не рекомендуется самостоятельно подбирать спортивное питание. Выбор протеина является компетенцией профессионального тренера, который предварительно оценит уровень физической подготовки, возраст и физические данные клиента.

Как лечить белковое отравление
Спортивное питание не следует выбирать самостоятельно

Злоупотребление белковой диетой

Суть белковой диеты состоит в полном исключении из рациона продуктов, содержащих углевод, и резком увеличении пищи, состоящей из натурального протеина.

Отсутствие в рационе достаточного количества клетчатки приводит к нарушению функционирования мочевыделительных органов, что способствует вымыванию из организма полезного микроэлемента – кальция.

Неправильная работа мочеполовой системы обусловлена также скоплением солей, что предшествует образованию камней в мочевыводящих путях.

Как лечить белковое отравление
Белковая диета может повлечь за собой массу осложнений

Еще одно опасное последствие – почечная дисфункция, которая развивается в результате повышения уровня аммиака, который выделяется в большом объеме в процессе распада натурального протеина.

Симптомы патологии

Различают две формы белкового отравления: острая и хроническая. Острая интоксикация возникает спустя несколько часов после употребления пищи, содержащей высокий уровень протеина. Хроническая интоксикация является следствием регулярного употребления белковой пищи.

О развитии острой белковой интоксикации свидетельствуют симптомы:

  • высокая температура;
  • головная боль, усиливающая в височной области;
  • сильная тошнота и позывы к рвоте;
  • дискомфорт в области кишечника, сопровождающийся спазмами;
  • вздутие живота, сопровождающее метеоризмом;
  • неестественный оттенок биологической жидкости.
Как лечить белковое отравление
Отравление может протекать в острой и хронической формах

К признакам белкового отравления хронической формы относят:

  • развитие остеопороза, обусловленное дефицитом кальция;
  • образование изжоги;
  • присутствие запаха аммиака из полости рта;
  • резкое ухудшение зрения;
  • нарушение работы сердечно-сосудистой системы, о чем свидетельствуют одышка;
  • развитие воспалительного процесса в мочевом пузыре;
  • появление в почках оксалатов.

Интенсивность развития признаков от формы отравления и индивидуальных показателей пациента. Объективными симптомами интоксикации белковой пищей, которые проявляются у каждого больного, принято считать повышенный уровень белка в урине (протеинурия) и в крови.

Методы лечения

Проявление признаков белкового отравления является показанием к очищению организма, которое осуществляется путем промывки желудка и приема медикаментозных средств.

Промывание желудка и кишечника

Поскольку развитие интоксикации провоцируют продукты, содержащие натуральный протеин, для снятия симптоматики необходимо очистить желудочно-кишечный тракт от пищевых остатков.

С целью очищения желудка пациенту нужно приготовить специальный раствор: добавить в 1 литр очищенной воды одну столовую ложку соли и несколько капель йода. Готовым средством необходимо промыть желудок, а после спровоцировать рвоту, надавив металлической ложкой на язык.

Как лечить белковое отравление

Чтобы очистить кишечник от токсичных элементов, больному показано выпить слабительный препарат мягкого действия – Дюфалак или Лактулозу. При наличии противопоказаний к приему слабительного средства, промывание кишечника осуществляется с помощью клизмы.

Медикаментозная терапия

Для стабилизации работы пищеварительной системы показан прием следующих препаратов:

  1. Сорбенты – Энтеросгель, Полисорб, активированный уголь – способствуют снижению уровня интоксикации.
  2. Регидрон обеспечивает нормализацию водного и кислотно – щелочного балансов.
  3. Пищеварительные ферменты – Мезим Форте, Панкреатин – ускоряют процесс расщепления и усвоения остатков натурального протеина.

Как лечить белковое отравление

Для предотвращения обезвоживания необходимо увеличить потребление очищенной воды, некрепкого чая с медом, свежего компота из шиповника. Важно скорректировать рацион питания: пациенту рекомендуется отказаться от употребления молочных изделий, мясных и рыбных блюд, бобовых, яиц до момента выздоровления.

Лечение при передозировке пищевыми добавками

Если отравление синтетическим протеином сопровождается выраженной симптоматикой, пациенту показано обратиться к врачу.

При незначительной белковой интоксикации больному нужно соблюдать рекомендации:

Важно! Чтобы избавиться от болей в желудке навсегда нужно добавлять в воду всего пару капель...

>>>Читать далее...<<<
  1. Исключить из рациона пищевые добавки, содержащих белок, не менее чем на месяц.
  2. Выпивать не менее трех литров очищенной воды в сутки.
  3. Ограничить физические нагрузки до момента выздоровления.

Во избежание вторичного белкового отравления, в процессе приема пищевой добавки нужно придерживаться установленной дозировки.

Профилактические меры

Возникновению белкового отравления предшествует чрезмерное потребление натурального протеина, поэтому для предотвращения интоксикации необходимо придерживаться сбалансированного рациона питания. Категорически запрещено сочетать белковую пищу с острыми соусами и натуральными соками, поскольку данные продукты замедляют процесс рассасывания органического вещества и провоцируют его гниение.

Для того чтобы белок быстро усваивался в желудке, его рекомендуется комбинировать с гарниром, содержащим клетчатку – салатом из зелени либо овощным рагу. Еще одна распространенная причина белкового отравления заключается в употреблении некачественных продуктов питания: во избежание риска возникновения интоксикации, необходимо покупать мясо, морепродукты и куриные яйца у проверенных продавцов.

Ссылка на основную публикацию