Диета после операции на язву желудка — ускорьте восстановление слизистой

Для того, чтобы хирургическое вмешательство по удалению язвы не имело неожиданных и неприятных последствий, пациентам назначается специальная диета после операции на язву желудка. Такое серьезное заболевание, которое нарушает целостность органа и оболочек, порой требует не только медикаментозного, но и оперативного вмешательства. Поддержание специального питания позволяет не допустить повторных обострений.

Диета после операции
Диета после операции обязательна

В чём особенности диетического питания

При язвенном поражении желудка важно максимально ограничить агрессивное влияние внешних факторов на орган. Выбирая, какую пищу включить в рацион, важно учитывать следующие особенности:

  1. Питание должно быть дробным и частым (5-6 раз), а одна порция не превышать объёма стакана;
  2. Переедание, недоедание, злоупотребление жидкостями приводит к растяжению стенок желудка и возникновению дополнительной механической нагрузки;
  3. Блюда должны иметь теплую температуру: категорически запрещено употреблять чересчур горячую и холодную пищу;
  4. Важно, чтобы вся еда была тщательно пережевана и поступала в организм медленно;
  5. Приём соли должен быть сокращен до пары грамм в день, а приём специй – запрещен вовсе;
  6. Употребление алкоголя и курение должно быть исключено без оговорок.

Желудок является жизненно необходимым органом, потому забота о нём – первоочередная задача человека. Учет перечисленных принципов способен улучшить здоровье каждого человека.

Почему важна диета после удаления язвы?

Стоит отметить, что диета важна не только после оперативного вмешательства, но и в случае обычного медикаментозного лечения. Изменяя рацион, человек может обезопасить себя от всевозможных патологий желудка и кишечника. Резекция желудка является операцией, предполагающей полное либо частичное удаление органа, которое приносит организму довольно много стресса.

Диетическое питание после удалённой язвы позволяет облегчить тяжелое состояние пациента, поспособствовать восстановлению пораженных слизистых. Меню составляется таким образом, чтобы избежать чрезмерной нагрузки на уменьшенный орган, потому размер стандартной порции значительно изменяется.

Следует быть готовым к тому, что поначалу диета будет казаться максимально жесткой, однако это необходимая мера для реабилитации. О том, какими должны быть приёмы пищи, может рассказать только ваш лечащий доктор. Однако в любом случае, на протяжении пары дней после проведения операции человек не может принимать никакую еду, так как перистальтика ещё не прошла период восстановления и желудок не способен выполнять стандартные функции. Начиная с 3 дня, пациента кормят перорально с помощью зонда. Основной пищей считают белковые смеси и травяные слабые напитки.

Начинать употреблять еду в традиционном понимании можно с четвертого дня после операции. Выбор того или иного продукта должен быть одобрен доктором, дабы не привести к кишечным расстройствам.

Диета после операции
По вопросам разрешенного питания необходимо проконсультироваться с врачом

Что можно кушать после операции по удалению фрагмента желудка?

О том, что можно есть, в послеоперационный период, может рассказать гастроэнтеролог. В основу рациона должны входить вареные, запеченные, тушеные и приготовленные на пару блюда. Помимо этого, вся пища должна быть измельчена либо перетерта перед употреблением. Такая болезнь, как язва желудка, не совместима с жирной, жареной, острой, соленой, маринованной едой, консервами, сольеньями и копченостями.

Как уже было упомянуто, питание должно быть направлено на облегчение работы ЖКТ, потому, выбирая еду, отдают предпочтение легким и быстро усваиваемым продуктам. Первой пищей, которая поступит в организм, станут перетертые супы, каши, пюре из мяса и рыбы. Больному разрешено употреблять омлеты на пару. Начиная с 4-го дня после хирургического вмешательства, пациенту увеличивают объём порции до 50 грамм (большее количество пищи не может быть съедено за одну трапезу).

Спустя шесть дней, порция уже может составлять 200 грамм.

Что входит в перечень «одобренной» пищи?

  1. Яйца, молочная нежирная продукция, омлеты;
  2. Несвежие изделия из хлеба;
  3. Нежирные бульоны на курином мясе или рыбе, отварное нежирное мясо, тушеные рыбные блюда;
  4. Кисломолочная продукция и вермишель;
  5. Картофельные блюда, отварная тыква, свёкла, морковь и прочие тушеные либо вареные овощи;
  6. Рисовая, гречневая, овсяная каша на воде;
  7. Сладкие сорта ягод и фруктов, напитки из них;
  8. Лечебные минеральные воды и травяные отвары;
  9. Отруби;
  10. Желе, пудинги, творожные блюда, муссы, суфле, пастила.

Подобная ужесточенная система питания должна соблюдаться пациентом на протяжении двух-трёх месяцев до тех пор, пока он не почувствует улучшение состояния. Стоит помнить, что пары месяцев для восстановления желудка недостаточно, потому увеличивать объём порций нельзя ещё на протяжении полугода.

Что следует исключить из рациона после операции на желудке?

У желудочных заболеваний есть одна общая черта: для их лечения важно устранить ряд вредных продуктов из рациона. В данном случае речь идёт о:

  • свежей сдобе и хлебобулочных изделиях;
  • белокочанной капусте, шпинате, перце, томатах, огурцах, грибах, редисе, щавеле;
  • малине, клубнике, смородине;
  • горохе, бобах, спарже;
  • копченостях, пряностях и консервациях;
  • колбасах, крепких бульонах, овощных отварах;
  • шоколаде, мёде, варенье;
  • молочных кашах;
  • жирном мясе, сале, сыре;
  • ароматизаторах, специях, вкусовых усилителях;
  • кислых фруктах и овощах, которые приводят к лишнему выбросу желудочного сока;
  • крепком чае, кофейных, газированных и спиртосодержащих напитках.

Жесткое ограничение употребления напитков, включающих кофеин, необходимо из-за способности данного компонента значительно увеличивать секрецию желудка. Она, в свою очередь, провоцирует усиление язвенных поражений и мешает качественному перевариванию.

Образец питания после операции язвы желудка

Для составления меню на день или неделю, нужно руководствоваться основными принципами и учитывать перечень необходимых продуктов.

Важно! Чтобы избавиться от болей в желудке навсегда нужно добавлять в воду всего пару капель...

>>>Читать далее...<<<

Важно обращать внимание на способ приготовления пищи: исключите прожарку блюд, добавление специй и приправ, соли, соусов.

Улучшить вкус блюда помогут натуральная и свежая зелень: укроп или петрушка.

Примерное меню может изменяться, в зависимости от ваших предпочтений и рекомендаций лечащего врача.

  1. Завтрак: овсяная каша на воде/ несколько вареных яиц/ творожная запеканка/ манная каша, сладкий компот или сок, разбавленный водой, свежая земляника или банан;
  2. Перекус: несколько слайсов неострого сыра/ пудинг/ творог с нежирным йогуртом/ пару сухарей с мёдом, некрепкий чай;
  3. Обед: овощной суп/ крем-пюре из картофеля/ перетертые макароны с куриным филе/ паровые котлетки или фрикадельки/ тыквенная каша, вареное яйцо, сухарик, морс/кефир;
  4. Перекус: рисовая каша, морская капуста/ куриные котлеты/ отварное мясо/ творожный десерт со сметаной или вареньем, сухое печенье, стакан ряженки;
  5. Ужин: овощное рагу, гречневая каша с морепродуктами/ тыквенное пюре/ рыбная запеканка/ рисовые хлебцы со сметаной/ кефир или несладкий чай;
  6. Перед сном: пюре из моркови с яблоком/ тушеные овощи/ галеты/ нежирный творог/ стакан кефира.

Итак, питание после операции должно быть направлено на то, чтобы снизить нагрузку на желудок и позволить восстановиться эпителиям.

Потому, выбирая продукты, стоит отдать предпочтение нежесткой, мягкой пище натурального происхождения. Качественно соблюдаемый диетический режим может ускорить выздоровление и переход к нормальному питанию.

Ссылка на основную публикацию