Полезна ли квашеная капуста при запорах?

Запоры часто являются следствием неправильного режима питания и образа жизни. Восстановить деятельность кишечника можно путем изменения рациона. Хорошие результаты наблюдаются после употребления растительных продуктов. Например, квашеная капуста при запорах помогает быстро справиться с проблемой.

Полезна ли квашеная капуста при запорах?
Квашеная капуста поможет справиться с проблемой запоров

Причины и симптомы запора

Существует несколько факторов, которые препятствуют нормальному стулу. Самой распространенной причиной считается несбалансированное питание. Сегодня в рационе многих людей преобладает быстрая пища, неспособная стимулировать перистальтику. Она остается на стенках кишечника и начинает гнить. В результате выделяются токсические вещества, которые поступают во все клетки организма. Изменяется также кишечная микрофлора. К запору приводит:

  • гиподинамия;
  • недостаточное потребление жидкости (суточная норма воды составляет 1,5-2 л);
  • дефицит в рационе продуктов, содержащих клетчатку;
  • нарушение работы эндокринной системы;
  • прием медикаментозных препаратов;
  • гормональные нарушения;
  • сдерживание позывов к дефекации;
  • перенесенный стресс;
  • заболевания печени, желудка и кишечника.
Полезна ли квашеная капуста при запорах?
Запор — серьезная проблема, на развитие которой влияет множество факторов

Такое состояние сопровождается крайне неприятными ощущениями. Также запор может спровоцировать развитие кишечной непроходимости, геморроидальное кровотечение, дивертикулез толстой кишки, выпадение прямой кишки. Если недуг приобретает хронический характер, нарушается очистительная функция печени и организм не может избавляться от вредных веществ. Это приводит к интоксикации, что негативно отражается на состоянии волос, ногтей и кожи. Основным признаком запора является стул реже трех раз в неделю. Но недуг может сопровождаться и другими клиническими проявлениями. К ним относится:

  • вздутие живота;
  • ощущение тяжести;
  • неполное опорожнение кишечника после стула;
  • отрыжка;
  • нарушение аппетита;
  • урчание в кишечнике;
  • неприятный запах изо рта.

Запор провоцируют продукты, которые не требуют длительной переработки. Это макаронные изделия, белый хлеб, сдобная выпечка, жирное мясо, консервы, картофель, копченая пища, сладости.

Что нужно делать при запоре

При лечении запора необходимо соблюдать некоторые правила. Следует посещать туалет в одно и то же время. Для этого можно применять препараты со слабительным эффектом. Например, «Лаксигал» (от 12 до 24 капель перед сном), «Регулакс» (13-26 капель принимать в вечернее время на протяжении недели), «Бисакодил» (1-2 таблетки на ночь), «Гутталакс» (10-15 капель). Лекарственные средства не рекомендуется использовать без предварительной консультации с врачом. В течение дня надо выпивать до двух литров воды. Один стакан жидкости надо употребить утром на голодный желудок.

Полезна ли квашеная капуста при запорах?

В рацион необходимо добавить кисломолочные продукты и пищу, богатую клетчаткой. Это фрукты и овощи в сыром виде, хлебобулочные изделия из цельного зерна, кукурузная и гречневая каша, зелень, орехи. А скрепляющую пищу нужно исключить. Такой нежелательный эффект производят яйца, рис, картофель и десерты на основе какао бобов. Нормализовать функцию кишечника поможет и физическая активность. Чтобы достичь необходимого результата, достаточно ежедневных пеших прогулок.

Капуста от запора

Лечебный эффект капусты при затрудненном стуле объясняется высоким содержанием клетчатки. Она представляет собой грубые пищевые волокна, которые при прохождении через желудочный тракт забирают не усвоенные остатки пищи. Клетчатка не переваривается организмом, но выполняет очень важную функцию. Она ускоряет выведение остатков еды, очищая при этом организм и нормализуя деятельность кишечника. При запорах в лечебных целях используют несколько сортов капусты.

Белокочанная капуста

Овощ можно применять в свежем виде, делать из него сок или квасить. Из капусты получаются вкусные и полезные салаты.

  1. Нашинковать кочан капусты, нарезать небольшими кусочками 2 помидора, измельчить немного укропа и зеленого лука. Компоненты соединить.
  2. Смешать 3 ст. л. оливкового масла, 2 зубчика измельченного чеснока, щепотку молотого мускатного ореха и черного перца и добавить по вкусу соль.
  3. Заправить овощи приготовленным соусом.
  4. Через 20 минут салат будет готов к употреблению. Для улучшения вкусовых качеств рекомендуется дать блюду настояться.
Полезна ли квашеная капуста при запорах?
Из белокочанной капусты можно приготовить салат

Функцию кишечника активизирует не только свежая, но и квашеная капуста. Рецепт ее приготовления достаточно простой.

  1. Подготовить 2 кг овоща, снять верхние листья и нашинковать капусту при помощи ножа, терки или комбайна.
  2. На крупной терке натереть 2 моркови и смешать с капустой.
  3. Поместить полученную массу в трехлитровую банку, укладывая между слоями перец горошком и лавровый лист. Овощи утрамбовать.
  4. Капусту полностью залить рассолом. Для его приготовления кипятят 1,5 л воды, затем ее охлаждают. Когда жидкость станет теплой, засыпают по 2 ст. л. соли и сахара.
  5. Банку накрывают сложенной в несколько слоев марлей и ставят в миску, поскольку в процессе брожения жидкость будет выливаться. Капусту оставляют на 2-3 дня при температуре 20 ̊С. В течение этого времени ее нужно протыкать палочкой, чтобы выпускать газ. Готовую капусту хранят в холодильнике.

Квашеная капуста при запорах улучшает микрофлору кишечника и оказывает слабительное действие. Аналогичным эффектом обладает и рассол.

Лечиться кислым напитком надо 5 раз в день по 100 мл. Рассол можно смешивать в равных пропорциях с соком редьки и принимать трижды в день по 0,5 стакана. Если запор возникает на фоне язвенной болезни желудка или гастрита, будет полезен капустный сок. Выпивать его нужно после еды по 200 мл.

Цветная капуста

В цветной капусте содержится меньшее количество клетчатки сравнительно с белокочанным сортом, поэтому ее рекомендуют при нарушениях работы органов пищеварения. Этот овощ легко усваивается и помогает нормализовать стул. Особенно эффективной является квашенная цветная капуста натощак. Чтобы получить полезный продукт, овощ для закваски нужно правильно выбрать. Капуста должна иметь кремовый или белый окрас и плотные готовки без черных пятен.

  1. Капусты разделить на соцветия и помыть.
  2. Каждую готовку на минуту опустить в кипяток, после чего остудить в холодной воде.
  3. Натереть 2-3 моркови, очистить и измельчить чеснок, нарезать зелень.
  4. Приготовить рассол.
  5. В кастрюлю положить морковь, затем капусту, зелень, лавровый лист, перец. Заполнить емкость таким слоями полностью. Сверху прикрыть морковью и залить рассолом. Кастрюлю оставить при комнатной температуре на 2 дня, затем перенести в холодное помещение, где капуста должна находиться еще 5 суток.
Полезна ли квашеная капуста при запорах?
Цветная капуста очень полезная для организма

Овощ также готовят на пару. Цветная капуста сочетается со многими продуктами.

Брокколи

Этот сорт не только устраняет запоры, но и приводит в норму кислотность желудка, положительно влияет на выделение желчи, способствует легкому усвоению пищи. Брокколи, как и другие разновидности капусты, можно мариновать. Также для борьбы с запорами подойдет суп-пюре на основе этого овоща.

  1. В кастрюлю наливают 2 ст. л. оливкового масла, высыпают мелко нарезанную луковицу и обжаривают.
  2. Добавляют по 200 г брокколи и нарезанного картофеля, 1 измельченную морковь, 1 зубчик чеснока, щепотку соли и заливают тремя стаканами воды.
  3. Емкость ставят на огонь и варят 30 минут.
  4. Когда суп остынет, его измельчают в блендере до однородной консистенции.
Полезна ли квашеная капуста при запорах?
Брокколи способствует легкому усвоению пищи

Иногда потребление капусты провоцирует газообразование. Устранить эту проблему помогут сорбенты: «Фосфалюгель» (1-2 пакетика 2-3 раза в день), «Смекта» (4 пакетика в сутки на протяжении 3-7 дней), «Мезим» (1-2 таблетки до еды в течение 1-3 дней). А также народные способы. Например, мятный чай, отвар из ромашки либо укропной воды.

Другие способы избавления от запоров

Иногда капуста становится причиной задержки стула. Это происходит при употреблении большого количества овоща. В этом случае капусту надо исключить из рациона и воспользоваться другими методами устранения проблемы.

Важно! Чтобы избавиться от болей в желудке навсегда нужно добавлять в воду всего пару капель...

>>>Читать далее...<<<
  1. Утром натощак выпить стакан воды.
  2. Включить в меню цельно зерновые продукты и растительную пищу.
  3. Сварить компот из сушеных слив. В их составе находится значительно больше клетчатки, чем в свежих фруктах. В емкость влить 1 л воды, довести до кипения. Затем надо всыпать 1 стакан сахара и непрерывно помешивать до полного его растворения. Далее добавляют 300 г чернослива и варят 20-30 минут.
  4. На завтрак нужно съедать порцию овсяной каши. В блюдо можно добавить пшеничные отруби, сухофрукты или 1 ч. л. льняного семени. Это усилит слабительные эффект.
  5. Приготовить настой из семени льна. Нужно залить 2 ст.л. этого продукта 200 мл теплой воды. Чрез 2-3 часа напиток можно употреблять. Рекомендуется пить его вечером.
  6. Перед сном выпить 200 мл теплого кефира.
  7. Приготовить пюре из чернослива, инжира, изюма, кураги и фиников. Нужно взять по 500 г каждого ингредиента и перемолоть с помощью мясорубки. Затем добавить 5 ст. л. меда и перемешать. Хранить массу надо в холодильнике. Пюре едят с творогом, кашей и делают из него бутерброды.
Полезна ли квашеная капуста при запорах?
С проблемой запора поможет справиться стакан воды, выпитый натощак

Хорошие результаты дает регулярный массаж живота. Нужно совершать круговые движения по направлению часовой стрелки, немного надавливая на область кишечника. Если нет противопоказаний, можно утром после завтрака выпивать по чашке кофе. Этот напиток раздражает стенки кишечника и стимулирует выведение содержимого. Но не стоит употреблять его натощак. Это будет активизировать выработку соляной кислоты, результатом чего станет развитие гастрита.

Капуста и другие продукты, богатые пищевыми волокнами, помогут устранить запор. Но если не выявить причину недуга, он может возобновиться. При нерегулярном испражнении в организм поступают отравляющие вещества, что негативно отражается на самочувствии и внешнем виде. Поэтому решать проблему запора необходимо незамедлительно.

Ссылка на основную публикацию